CANAPES DE SURIMI LIGHT

Hola Piccuelos!!!!

Bueno hoy entradita rápida para enseñaros una recetilla que últimamente mi madre me pide que haga a todas horas. 

Es ideal para aperitivos o para picar entre horas y muy apañao pa quedar bien con las visitas.

1.- Picamos 6 palitos de cangrejo (surimi) y un diente de ajo pequeño en trocitos muy pequeños, tal y como veis en la foto.

La cantidad de ajo es orientativa según os guste más o menos.

2.- Cogemos mayonesa ligera (esta es de Hacendado) y mezclamos el picao de antes y una cucharada sopera de mayonesa.

Si la salsa es muy espesa recomiendo echar media cucharadita de agua para hacerla más líquida o incluso un poquito de zumo de naranja.

Tras mezclarlo todo os debe queda algo así:

3.-Coger biscotes, panecillos, tostadas o incluso galletas lo que se os ocurra, para servirlo. Podéis o dejarlo encima de la mesa para que la gente pueda irlo huntando o hacedlo vosotros mismos y servirlos ya así. 

Si escogéis lo segundo extender la mezcla justo antes de servir o conseguiréis que el pan se ponga correoso.

Y este es el resultado final. Creedme que aunque parezca una receta muy simple a día de hoy no me ha fallado nunca en ninguna reunión y a todos les ha encantado.

Lo mejor de todo es que esta receta apenas aporta calorías. El surimi es totalmente proteico y al utilizar mayonesa light hacemos que sea el aperitivo ideal, además es apto para vegetarianos. 

Espero que os haya gustado y también espero que me comentéis si lo probáis.. 

Un besazo y os veo en la próxima.